Sous Chef

Gate Star Cemerlang · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Gate Star Cemerlang, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur utama, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Lokasi kerja di Lubuklinggau, Sumatera Selatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur utama dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi rasa.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar operasional yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan menu dan mengatur inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakKepemimpinanKomunikasiManajemen waktuKepatuhan standar kesehatan dan keselamatan makananPengelolaan timStrategi efisiensi operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait