(Hybrid) Restaurant Manager

Web New Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cianjur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir profesional Anda.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional restoran kami dengan fokus pada kualitas layanan, pengelolaan stok, dan pengelolaan tim. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas restoran kami dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk pengelolaan stok, pengelolaan tim, dan pengelolaan keuangan.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan standar kualitas makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.
• Mengelola inventaris dan melakukan pemeliharaan peralatan restoran.
• Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran, laporan keuangan, dan pengelolaan biaya operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memotivasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan mampu membuat keputusan cepat.
• Memiliki pemahaman tentang regulasi dan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola keuangan dan anggaran restoran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (onsite dan remote).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait